沼气是生物质（主要是人畜粪便以及农业和工业的有机废物）在厌氧条件下通过微生物分解而成的一种可燃气体，含甲烷60%左右，热值约5500kcal/m3。
我国沼气技术的推广应用取得很大进展，2004年全国农村已使用户用沼气池1446万座，年产气55.7亿m3，用于炊事和照明，对改善农业生态环境和农村卫生条件、缓解农村生活用能短缺起了积极作用。此外，还利用酒厂、禽畜场、屠宰场等有机废物，建成集中供气大中型沼气工程1900多处，年产气12亿m3。
